Las setas del Parque Natural Sierra de Grazalema

El Parque Natural Sierra de Grazalema fue el pionero de los espacios naturales protegidos de Andalucía, al ser declarado como tal en 1984; años antes, en 1977, fue la primera de las Reservas de la Biosfera del Estado español. Esto en parte fue motivado por su enorme diversidad biológica, que ha atraído a numerosos científicos que han estudiado su flora y fauna. Sin embargo, su micoflora, tanto o más rica que los otros grupos taxonómicos, ha permanecido olvidada hasta tiempos recientes.

Con este libro se pretende dar a conocer parte de esa enorme diversidad micológica haciendo especial hincapié en las setas comestibles y en aquellas tóxicas que todo aficionado debe conocer para evitar desgracias, las cuales son descritas de un modo asequible para las personas que se inician en el fascinante mundo de la micología. Completa el texto una breve introducción sobre el Parque Natural, la micología y las principales formaciones vegetales de estas sierras. En otros apartados se exponen la normativa existente sobre la actividad de la recolección de hongos en este espacio natural, las asociaciones micológicas presentes en Andalucía y las jornadas micológicas que se celebran cada año en la zona, caso de las del Jardín Botánico El Castillejo y Cortes de la Frontera. Se incluye, además, un avance al catálogo de los hongos presentes en este territorio. Finaliza la obra con un glosario que recoge las palabras técnicas utilizadas.